JUGO 100%¹
Manzana 11.5
Albaricoque 11.7
Plátano 22.0
Zarzamora 10.0
Arándano azul 10.0
Mora de Boysen 10.0
Melón cantalupo 9.6
Zanahoria 8.0
Cereza negra dulce 20.0
Cereza roja amarga 14.0
Arándano rojo 7.5
Grosella negra 11.0
Grosella roja 10.5
Dátil 18.5
JUGO 100%¹
Baya del saúco 11.0
Higo 18.2
Grosella espinosa 8.3
Uva 16.0
Toronja 10.0³
Guanábana 16.0
Guayaba 7.7
Melón verde 9.6
Kiwi 15.4
Limón 4.5²
Lima 4.5²
Mango 13.0
Nectarina 11.8
Naranja 11.3³
JUGO 100%¹
Papaya 11.5
Maracuyá 14.0
Durazno 10.5
Pera 12.0
Piña 12.8
Ciruela 14.3
Granada 16
Frambuesa negra 11.1
Frambuesa roja 9.2
Ruibarbo 5.7
Fresa 8.0
Mandarina 11.8³
Tomate 5.0
  1. Indica el valor Brix, salvo que se especifique otro valor.
  2. Indica el porcentaje de ácido cítrico anhidro por peso.
  3. Los valores Brix determinados mediante refractómetro para los jugos
    cítricos pueden corregirse con respecto al ácido cítrico.