| JUGO |
100%¹ |
| Manzana |
11.5 |
| Albaricoque |
11.7 |
| Plátano |
22.0 |
| Zarzamora |
10.0 |
| Arándano azul |
10.0 |
| Mora de Boysen |
10.0 |
| Melón cantalupo |
9.6 |
| Zanahoria |
8.0 |
| Cereza negra dulce |
20.0 |
| Cereza roja amarga |
14.0 |
| Arándano rojo |
7.5 |
| Grosella negra |
11.0 |
| Grosella roja |
10.5 |
| Dátil |
18.5 |
| JUGO |
100%¹ |
| Baya del saúco |
11.0 |
| Higo |
18.2 |
| Grosella espinosa |
8.3 |
| Uva |
16.0 |
| Toronja |
10.0³ |
| Guanábana |
16.0 |
| Guayaba |
7.7 |
| Melón verde |
9.6 |
| Kiwi |
15.4 |
| Limón |
4.5² |
| Lima |
4.5² |
| Mango |
13.0 |
| Nectarina |
11.8 |
| Naranja |
11.3³ |
| JUGO |
100%¹ |
| Papaya |
11.5 |
| Maracuyá |
14.0 |
| Durazno |
10.5 |
| Pera |
12.0 |
| Piña |
12.8 |
| Ciruela |
14.3 |
| Granada |
16 |
| Frambuesa negra |
11.1 |
| Frambuesa roja |
9.2 |
| Ruibarbo |
5.7 |
| Fresa |
8.0 |
| Mandarina |
11.8³ |
| Tomate |
5.0 |
- Indica el valor Brix, salvo que se especifique otro valor.
- Indica el porcentaje de ácido cítrico anhidro por peso.
- Los valores Brix determinados mediante refractómetro para los jugos
cítricos pueden corregirse con respecto al ácido cítrico.
